Unesa.ac.id, Surabaya - Sebagai wujud pengabdian masyarakat, dosen dituntut dan diharuskan untuk ikut serta membina masyarakat sesuai dengan keilmuan dan keahliannya. Kepedulian itu telah tercermin dari kegiatan yang telah dilakukan oleh akademisi yang bertujuan untuk meningkiatkan kesejahteran masyarakat.
www.unesa.ac.id
Dr. Jun Surjanti, S.E., M.Si dan tim selaku dosen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya melakukan pengabdian masyarakat yang bertajuk menjaga eksistensi Pedagang Kaki Lima (PKL) Taman Bungkul Surabaya. Kegiatan tersebut dilatarbelakangi minimnya kesadaran para pelaku PKL terhadap kebersihan dan konsep penyajian yang diberikan kepada konsumen. Selain itu, permasalahan yang juga dialami oleh PKL diantaranya terkait dengan penetapan harga pokok produksi. Oleh karena itu, dengan adanya program PKM Kemitraan tersebut bertujuan untuk memberikan pelatihan dan pendampingan kepada PKL terkait dengan masalah kebersihan (higinitas) dan konsep penyajian.
Bu Jun, sapaan akrabnya menyatakan bahwa PKL memiliki peran penting dalam perekonomian di masyarakat, di samping itu, mereka juga mampu membuka lapangan kerja bagi mayarakat. “Makanan yang mereka sajikan harus bersih agar konsumen tidak terkena dampak negatif dari makanan yang kurang bersih,” ungkapnya dengan penuh semangat. Selain itu, yang tidak kalah pentingnya dalam kegiatan ini adalah tata cara penyajian yang diberikan kepada konsumen agar tampilannya lebih menarik dan membuat konsumen semakin loyal.
Program ini merupakan bagian dari program Sustainable Development Goals (SDGs) atau pembangunan berkelanjutan yang memiliki 17 pilar, di mana salah satu pilarnya yaitu tanpa kelaparan, tanpa kemiskinan, berkurangnya kesenjangan, dan sebagainya. Dengan adanya program ini diharpakan dapat memperbaiki kualitas perekonomian para PKL sehingga tingkat kesenjangan akan semakin berkurang. (why)
Share It On:
