UNESA bersama KDEKS, BI Jatim, Dinkes Surabaya luncurkan Zona KHAS di Kampus Ketintang, Surabaya.
Unesa.ac.id SURABAYA—Kampus ‘Rumah Para Juara’ gencar meningkatkan kualitas pada berbagai aspek, termasuk aspek usaha dan produk kuliner sekitar kampus. Komitmen itu ditunjukkan Universitas Negeri Surabaya (UNESA) dengan peluncuran Zona KHAS (Kuliner Halal, Aman, dan Sehat) di Foodcourt Baseball Kampus 1 Ketintang, Kamis, 29 Agustus 2024.
Dalam soft launching ini, UNESA bekerja sama dengan Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur (BI Jatim), Komite Daerah Ekonomi Syariah (KDEKS) Jawa Timur, dan Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Surabaya. “Dengan peluncuran ini, UNESA memastikan produk kuliner yang ada di kampus dijamin halal, aman, tentunya juga sehat,” ucap Sari Edi Cahyaningrum, guru besar sekaligus Kepala Pusat Riset, LPPM UNESA.
Dia menambahkan, kualitas produk kuliner yang ada di sekitar kampus sudah dilakukan edukasi dan pendampingan secara bertahap sampai para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah atau UMKM mendapatkan sertifikasi halal. Artinya, produk UMKM di kampus sudah melewati sejumlah tahapan untuk memastikan bahan, cara, dan produk yang dijual halal, aman, dan sehat.
Jajaran direktur-subdirektur selingkung UNESA bersama mitra dalam soft launching Zona KHAS di Kampus Ketintang.
“Kita tentu tidak rela jika di dalam tubuh kita mengalir makanan atau minuman yang tidak jelas kehalalannya, karena itu kami bersama mitra dari pemerintah daerah dan kota memastikan kehalalan, keamanan, dan kesehatan kuliner di kampus,” tambahnya.
Guru besar Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) itu melanjutkan, makanan halal tidak hanya bahan bakunya saja, tetapi seluruh aspek dalam proses pembuatan makanan tersebut.
UNESA dengan status PTN-BH sangat perlu menjamin makanan yang ada di lingkungan kampus adalah makanan yang halal dan sehat. Ini merupakan komitmen UNESA dalam memberikan kenyamanan dalam mengkonsumsi makanan dan minuman di UNESA sehingga dapat memberikan energi positif di kehidupan sehari-hari.
“Kedepannya kami berharap zona KHAS dapat diterapkan di seluruh lingkungan kampus,” harapnya.
Penyerahan sertifikat halal kepada para UMKM yang sudah melewati sejumlah tahapan pendampingan dan verifikasi.
Deputi Direktur Kantor Perwakilan (KPw) Bank Indonesia Jawa Timur, Iqbal Reza Nugraha menyampaikan akan terus mendukung bertambahnya zona halal di Jawa Timur khususnya di Surabaya sesuai dengan peraturan pemerintah dalam meningkatkan perkembangan ekonomi syariah di Indonesia.
“Kami berterima kasih kepada UNESA dan untuk ke depannya kita akan terus bantu dalam mewujudkan Zona KHAS di lingkungan kampus,” ucapnya.
Dalam agenda ini, selain peluncuran, juga diberikan sertifikat halal dan sehat kepada para UMKM yang ada di foodcourt UNESA dan disaksikan Direktur KDEKS, Kepala Pusat Halal UNESA, Penyeliaan Halal UNESA, dan Badan Pengelolaan UNESA, dan pejabat terkait lainnya.[]
***
Reporter: Farhan Bachtiar (Fisipol)
Editor: @zam*
Foto: Tim HUMAS UNESA
Share It On:
